DE BUYER - Moule à manqué bord droit ht 5 cm d 20 cm

Moule à manqué en acier revêtu idéal pour la confection de gâteaux, d?entremets, de génoises, de cheesecakes? La superposition des 3 tailles permet de réaliser des gâteaux à étages, wedding cake.Excellents résultats de cuisson grâce à l?acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement anti adhésif siliconiquepour un démoulage facilité, une protection de l?acier contre l?oxydation et un entretien simplifié Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d?objets métalliques dans le moule. Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive).